自製黃豆粉

做法

• 將黃豆表面灰塵洗凈，瀝幹水分。
• 倒入鍋中，中小火持續翻炒至表皮金黃並出現裂口。

• 倒入攪拌機內，用研磨功能打約1分鐘。
  ***攪拌機內不能有水或者油，以防黃豆粉變質。***

• 再用脈沖模式打約1分鐘，直至黃豆粉變得細膩。

• 做好的黃豆粉冷卻後，放入無油無水的密封性較好的容器中並保持冷藏，最好三個月内食用完畢。
  ***存放的容器內不能有水或者油，以防黃豆粉變質。***